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喝豆浆有四个好处,但喝豆浆时,要注意这些。

发布日期:2019-06-23 17:57:19   来源:

豆奶是日常生活中常见的健康饮料,营养价值高,口味醇厚,深受人们的喜爱。

经常喝豆浆,有什么好处和需要注意的问题?今天,让我们来看看这个问题。

当谈到豆浆的好处时,我们首先需要了解它的主要营养成分。

此外,豆浆还富含微量元素锰、锌、铜、硒、多不饱和脂肪酸和大豆异黄酮等营养物质。

一、豆浆的益处:

1.有益于心脑血管疾病:豆奶中的大豆蛋白和不饱和脂肪酸、大豆卵磷脂有利于降低人体胆固醇水平,对心脑血管疾病的健康具有重要意义。

发表在加拿大多伦多圣迈克尔医院的营养杂志上的一项研究表明,大豆蛋白降低了成年人的低密度脂蛋白胆固醇(也称为坏胆固醇)3%或4%,并对心脑血管疾病的预防和治疗产生了显著的影响。

虽然试验中使用的大豆蛋白的数量没有公布,但人们认识到,饮用富含大豆蛋白的豆奶对心脑血管疾病的健康是有益的。

2.缓解妇女更年期症状:进入更年期后,雌激素明显减少,豆奶中的大豆异黄酮属于天然雌激素,可促进更年期症状的缓解。

3.豆奶中钙、镁、钾含量不低,对高钠饮食引起的血压升高有辅助调节作用。

4.豆奶中的大豆卵磷脂也有益于大脑的强健和有益于大脑,这可以延缓大脑的衰老,改善记忆。

二.豆浆中应注意的事项

在豆奶的生产过程中,必须彻底煮熟,豆奶中不含皂甙、皂甙和胰蛋白酶抑制剂,食用时可能出现头晕、腹痛等不适。

同时,豆浆不应与红霉素和四环素类药物一起食用,这会破坏豆奶的营养成分,影响药物的吸收。

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